HÔTEL

L’Estancia El Colibri, hôtel de charme au cœur de la province de Córdoba vous offre une expérience tout inclus

En couple, en famille ou entre amis, l’Estancia El Colibri se dresse harmonieusement sur les terres de Santa Catalina, au cœur de la province de Córdoba.

Tous nos tarifs comprennent :

Hébérgement

  • 6 Chambres
  • 2 Suites Familiales
  • 1 Suite Colibri
Gastronomie – Pension Complète

  • Petit Déjeuner
  • Déjeuner
  • Dîner
Spa

  • Hammam
  • Sauna
  • Jacuzzi
Fitness

  • Cardio
  • Poids
Activités sportives

  • Balades à cheval guidées par nos Gauchos
  • Mountain Bike
  • Randonnée
  • Piscine
Eco-tourisme & Activités rurales

  • Observation d’oiseaux
  • Visites guidées à la ferme
  • Visites guidées au potager avec notre jardinier
  • Récolte de légumes et de fleurs…
  • Gastronomie durable du jardin à la table

Activités disponibles avec coût supplémentaire : 

Un hôtel mêlant authenticité et confort face aux plaines de Córdoba

Ouvrez les portes de l’Estancia El Colibri à Santa Catalina et contemplez les 170 hectares qui s’offrent à vous, avec les plaines de Córdoba en toile de fond. En famille, entre amis ou entouré de vos collaborateurs, cet hôtel de luxe au charme argentin et au style colonial, époustoufle chaque visiteur. Niché au cœur d’une nature préservée, l’Estancia se fond harmonieusement au sein d’un environnement grandiose, où le respect de la culture argentine et de ses traditions en sont conservées. Inspirée par les estancias argentines du début du siècle, cette demeure de charme vous offrira un cadre idyllique pour votre séjour en Argentine, dans la province de Córdoba.

Accès

À seulement 45 minutes de l’aéroport de Córdoba, son emplacement est idéal pour s’évader le temps quelques semaines pour découvrir le nord de l’Argentine. Situé au pied des Sierras de Córdoba et entouré par la nature, ce lieu paradisiaque de la pampa offre l’une des escapades les plus authentiques et spectaculaires du Nord de l’Argentine.

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Chambres et suites

Avec seulement neuf chambres – 2 deluxes et 7 suites avec terrasses privées – vous vivrez un séjour unique et personnalisé.

Nos chambres et suites sont spacieuses, elles sont toutes équipées d’une cheminée et décorées avec raffinement pour vous permettre de vous détendre et vous sentir à l’aise.

Profitez des grands espaces intérieurs et extérieur que notre Estancia El Colibri vous offre. Admirez la nature et les couchers de soleil depuis la terrasse de votre suite et profitez d’un séjour en pleine nature.

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Gastronomie

Dans notre restaurant La Table ‘ El Colibri, chaque plat est élaboré avec des produits récoltés dans notre potager bio, ou issus de nos arbres fruitiers. Nos produits locaux ajoutent une touche unique à chaque création. Du pain aux pâtes, nos plats sont 100% faits maison.

Pour les dîners, nous vous proposons une carte gourmande avec des plats traditionnels ou notre fameux barbecue argentin.  Il y a quelques années le magazine argentin Lugares l’a déclaré le meilleur barbecue argentin.

Pour les déjeuners, selon la saison, le chef prépare les plats directement dans le jardin devant vous, en utilisant toujours des produits cultivés dans notre ferme ou potager. Imaginez-vous en train de déjeuner en famille en admirant les Sierras de Córdoba ou au Club House dans les bordures des terrains de polo.

Et si vous avez envie de goûter, nous vous invitons à essayer l’un de nos délicieux desserts. Chaque jour, vous pouvez déguster un gâteau différent. *

* notre concept tout compris n’inclut pas les boissons

>> Découvrez nos expériences culinaires

Activités dans l’Estancia

SPA y piscine

Détendez-vous et reposez-vous dans notre spa et profitez des bénéfices du sauna et hammam. Plongez-vous dans la piscine et profitez de la vue sur les Sierras de Córdoba.

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Fitness

L’Estancia El Colibri dispose d’une salle de remise en forme avec des équipements modernes, afin que vous puissiez vous détendre et rester en forme pendant vos vacances. Notre équipement comprend des poids, des tapis roulants, des vélos statiques. Si vous êtes yogi, n’hésitez pas à utiliser notre ballon gonflable à l’extérieur de la salle.

>>Découvrez l’espace bien-être

Tourisme sportif

Inscrivez-vous à nos activités sportives : VTT de montagne, trekking, randonnées, et découvrez les 170 hectares de l’Estancia.

Même les plus petits peuvent profiter des balades à cheval et si vous souhaitez faire de balades à vélos nous avons tout l’équipement nécessaire, y compris des sièges bébés;

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Écotourisme

Observez la faune et la flore locales, dans notre Estancia El Colibri vous pourrez admirer plus de 170 espèces d’oiseaux, sans oublier tous les animaux de la ferme : moutons, vaches, lamas …

Chacun peut profiter des activités que propose la campagne : traire les vaches, récolter des plantes aromatiques dans le verger, flâner le long des sentiers et se balader le long la rivière Santa Catalina qui serpente la propriété.

>> Découvrez les expériences

Tourisme familial

Créez des moments magiques en famille et passez des vacances mémorables. Profitez d’un pique-nique sur les rives de la rivière, d’une balade guidée à cheval ou simplement d’un plongeon dans la piscine. Des cours de pâtisserie, des jeux de bois ou des balades à vélo, nous avons des activités pour toute la famille.

> Découvrez le paradis des enfants

Bientôt vous pourrez profiter de nouvelles expériences

L’expérience Gaucho

C’est une aventure conçue pour les personnes cherchant à vivre la vie d’un Gaucho à la campagne, dans la province du pays.  Au cours d’un après-midi ou d’une matinée, nous vous ferons découvrir les traditions des gauchos et leur savoir-faire.

L’expérience Gaucho se déroule dans la ferme Don André, du nom d’André Fenestraz, décédé en 2011, ce domaine de près de 700 hectares vous permet de découvrir l’essence de la culture des péons argentins et la tradition des gauchos. C’est comme si le temps s’était arrêté dans cette vaste étendue verte. Les pircas en pierre ont été construits par les jésuites et les terres cachées dans la région des vallées sont un rappel de ce que les mains humaines ont sculpté dans ces terres au cours des siècles.

La production de steaks d’Aberdeen Angus, le meilleur de l’Argentine, est l’activité principale d’Estancia Don André. Plus de 600 bovins et six taureaux permettent à ce champ de produire la meilleure viande du monde!

Nous partageons avec vous la vie Gaucho d’Estancia El Colibri

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Programme vert: plantez votre arbre

Laissez une empreinte écologique positive et vivez le tourisme rural à Cordoba. Vous êtes invité à planter votre arbre durant votre séjour, notre équipe s’occupera de le faire pousser.

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