restaurante & spa
En Estancia El Colibrí, la experiencia se vive a través de los sentidos. Disfrute de una gastronomía auténtica, basada en productos locales y de temporada, y regálese momentos de bienestar en nuestro spa, con vistas a las Sierras de Córdoba. Un equilibrio perfecto entre placer, descanso y naturaleza.
restaurante
la table del colibri
Nuestro restaurante La Table del Colibrí ofrece una experiencia culinaria auténtica, basada en productos frescos, locales y orgánicos, provenientes en su mayoría de nuestra propia granja, Estancia Don André.
Carnes de excepción, incluido nuestro Aberdeen Angus alimentado a pasto, productos lácteos, frutas y verduras de temporada inspiran una cocina del huerto a la mesa que celebra la tradición argentina.
Menús de temporada, asado emblemático y una cuidada selección de vinos argentinos completan esta experiencia gastronómica única, abierta también a visitantes externos para el almuerzo y la cena.
Disfrute de experiencias culinarias únicas durante su estadía en Estancia El Colibrí, desde el tradicional asado argentino y los almuerzos temáticos en plena naturaleza, hasta desayunos gourmet, degustaciones de vinos y programas de cocina del huerto a la mesa. Cada experiencia celebra los productos locales, el saber hacer de nuestros equipos y el arte de vivir argentino, en un entorno auténtico y respetuoso del medio ambiente.
Spa, piscina & gimnasio
Bienestar y relax con vistas a las Sierras de Córdoba
En Estancia El Colibrí de Santa Catalina, el bienestar se vive en un entorno natural privilegiado.
El spa, la piscina al aire libre y el gimnasio invitan a relajarse y recargar energías, ya sea después del viaje o tras una jornada de exploración por la finca y los paisajes de Córdoba.
Tratamientos corporales, momentos de calma junto a la piscina, sesiones de entrenamiento o clases de yoga al aire libre forman parte de una experiencia pensada para cuidar cuerpo y mente. En un ambiente de tranquilidad y confort, el equipo del centro de bienestar acompaña cada momento con amabilidad y discreción.
Abierto todos los días, nuestro spa dispone de jacuzzi, hammam, sauna, sala de tratamientos y gimnasio.
